145型刨片刨絲機具有體積小，效率高，結構簡單，不易損壞，操作安全等特點。特別適用于學校，廠礦，部隊等食堂，醬菜廠以及批量加工蔬菜的場所，本視頻演示的是主要在使用過程遇到刨不出片或絲的解決方法，演示了刀片的安裝拆卸和刀片的調節。